みたけ発酵ぬかどこ

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ぬかこ

「ぬか漬け男子.com」のキャラクターぬか床の”ぬかこ”です。

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運営者

「ぬか漬け男子.com」運営の
蓮池真治（はすいけしんじ）です。

2017年11月20日、
自作ぬか床が完成したことをきっかけに
ぬか漬けをスタートしました。

失敗と試行錯誤を重ねながら、
初心者でも続けやすい
ぬか漬けのやり方を発信しています。

＜2020年ぬか漬けソムリエ資格取得＞

ちなみに本職はミュージシャン（ベーシスト）です。公式HP、X(旧Twitter)、Instagramはこちら。

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