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: 素材別ぬか漬けの作り方
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春先に八百屋さんで見かける「蕨（わらび）」。トロッとした粘りが最高で、お浸しな ...

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僕は2017年11月からぬか床を育て始めました。本サイトは「自分で作ったぬか漬けを食べたい」、「ぬか床を作ってみたい」という思いをお持ちの方の手助けになるようにと制作しております。

2020年「ぬか漬けソムリエ」の資格を取得しました。お仕事の依頼、お問い合わせなどはこちら！

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