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ぬか漬けはお野菜以外を漬けても時に素晴らしい結果を出してくれます。そんな中今回 ...

ぬかこ

「ぬか漬けパラダイス.com」のキャラクターぬか床の”ぬかこ”です。

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運営者

「ぬか漬けパラダイス.com」運営者の蓮池真治（ハスイケシンジ）です。

「ぬか漬けパラダイス .com」とは、ぬか漬けを愛する皆様に向けて、発酵食品の魅力をお伝えしつつ、「自分で作ったぬか漬けを食べたい」、「ぬか床を作ってみたい」という方の手助けになるよう制作しております。

2020年「ぬか漬けソムリエ」の資格を取得しました。

ちなみに本職はミュージシャン（ベーシスト）です！

蓮池真治のオフィシャルホームページ

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